İyi Yemek, İyi Malzemeyle Pişer
Ürünlerimiz
 
ÜRÜNLERİMİZ / REİS SPESİYAL / SARI İÇ MERCİMEK SARI İÇ MERCİMEK
  • ÇEŞİT SARI MERCİMEK
  • MENŞEİ EGE
  • BOY 3-4mm
  • AMBALAJ 1 kg-2,5 kg - 5 kg-25 kg

Sarı Mercimek, İzmir, Aydın başta olmak üzere Ege bölgemizde ekimi yapılan ve tercih edilen bir mercimektir. Ankara, Yozgat bölgesinde yeşil mercimekten (patostan geçirilerek ve kabuğu soyularak) elde edilen sarı mercimek, tercih edilmez fakat satışı yapılmaktadır.

Sarı mercimek iyi kurutulmuş, kabuklarından tamamen ayrılmış olmalıdır. Kabuk kırıntıları içermemeli, kanarya sarısı renginde olmalıdır. Rutubet miktarı % 14.5´i, yabancı ot ve tohum miktarı % 1´i, küflenmiş, çürümüş, cücüklenmiş, bozuk tane oranı % 1´i, kırık tane miktarı % 3´ü geçmemelidir. Sarı mercimeğin içerisinde fiğ gibi diğer çeşit taneler % 5´i geçmemelidir. Depo ve mağaza raflarında güneş ışığı almayan yerde sergilenmelidir.

E-bültenimizi düzenli olarak almak için mail adresinizi yazmanız yeterli.